Сезонное меню
Рулетики из баклажанов
190 г.
Рулетики из тонких слайсов запечённого баклажана со сливочно-ореховой начинкой (грецкий орех, творожный сыр, чеснок)
Долма
160 г.
Традиционное грузинское блюдо: винoградные листья начиненные фаршем из говядины и свинины с добавлением риса. Подеется с соусом мацони
Хачапури пепперони
350 г.
Хачапури с начинкой из домашнего сыра, покрытый хрустящей сырной корочкой и слайсами пепперони
Тыквенный суп
340 г.
Тыквенный крем суп с креветками обжаренными на чесночном масте с добавлением соуса киндзмари (соус на основе кинзы, петрушки и кахетинского масла)
Пеновани с бараниной
350 г.
Разновидность хачапури в форме квадрата из слоеного теста, внутри сочный бараний фарш, лук и кинза
Апельсинадзе
170 г.
Прослойки песочной основы и нежного сливочного крема с добавлением сладкого домашнего апельсинового варенья
Люля-кебаб из индейки
180 г.
Сочный люля-кебаб из бедра индейки, подается с капустой по-гурийски, соусом помидверби
Закуски на компанию
Ассорти копчений(маленькая)
500 г.
Куриные крылья собственного горячего копчения, свиные рёбра собственного горячего копчения, свиная вырезка собственного горячего копчения. Подаётся с капустой по-гурийски и солёным огурчиком
Копчёные крылья
350 г.
Копчёные крылья собственного горячего копчения
Ассорти копчений(большая)
900 г.
Куриные крылья собственного горячего копчения, свиные рёбра собственного горячего копчения, свиная вырезка собственного горячего копчения. Подаётся с капустой по-гурийски и солёным огурчиком
Сет люля-кебаб
1350 г.
Люля-кебаб из говядины, говядины с сыром, говядины с грибами, подаются с капустой по-гурийски, печеным картофелем, лавашом, пикантным соусом Помидвреби и зеленью
Сет шашлыков
1 500 г.
Шашлыки из курицы и свинины, подаются с капустой по-гурийски, печеным картофелем,лавашом, пикантным соусом Помидвреби и зеленью
Сеты
Трое в лодке
940 г.
Сет из трех классических лодочек: Хачапури с кальмарами и креветками в сливочном соусе; Острая лодочка с копчеными колбасками, ростбифом, куриным филе и кимчи, в соусе BBQ; Хачапури по-аджарски. Сет идеально подходит для трех человек
Закуски по-грузински
890 г.
Ассорти грузинских сыров; Пхали; Сациви. Мясное ассорти: Ростбиф, язык говяжий, свиная вырезка горячего копчения
Супра
1680 г.
Хинкали с говядиной и свининой (10 шт.), Хачапури по-мегрельски, Сациви и Пхали. Идеально для четверых человек
Закуски
Пхали
150 г.
Нежный паштет из свеклы с добавлением грецких орехов, кинзы и грузинских специй, подается с пури.
Сациви
190 г.
Традиционная холодная закуска из курицы, грецкого ореха и грузинских специй, подается с пури
Ассорти грузинских сыров
300 г.
Сыр имертинский домашнего приготовления, домашний копченый, адыгейский жареный. Подается с домашним пури, пикантным соусом из томатов и печеного болгарского перца, украшается грецким орехом и кинзой. Рекомендуем с белым вином!
Шампиньоны по-грузински
200 г.
Запеченные шляпки шампиньонов с начинкой из куриного филе под сыром. Невозможно устоять!
Салаты
Цезаридзе с румяной курочкой
160 г.
Жаренная на мангале курица, салат Айсберг, хрустящие сухарики и тертый пармезан, заправленный фирменным соусом.
Рустави
200 г.
Тигровые креветки, свежие томаты, хрустящие огурчики, салат Айсберг, щепотка кинзы и орехово- медовая заправка. Вах, как вкусно!
Салат с ростбифом
170 г.
Запеченый ростбиф, свежие томаты, красный лук, запеченый болгарский перец с хрустящим салатом айсберг под пикантной кунжутной заравкой. Украшается гранатом.
Цезаридзе с креветками
160 г.
Тигровые креветки обжаренные на чесночном масле, хрустящий салат айсберг с сухариками, заправленный фирменным соусом, с добавлением спелых томатов и сыра пармезан.
Аджапсандали
220 г.
Овощное рагу из тушеных баклажанов, томатов, репчатого лука и болгарского перца, приправленное грузинскими специями и кинзой, подается с пури. Невозможно устоять!
С языком и имбирем
180 г.
Салат из нежного телячего языка, сочных томатов, свежих огурчиков, салата Айсберг с добавлением отварного куриного яйца, заправленный имбирным соусом.
Грузинский
200 г.
Салат из микса свежих овощей( свежий огурчик, томаты, болгарский перец, красный лук) с пикантной заправкой из грецкого ореха. Будет идеальным дополнением к блюдам на мангале!
Мангал
175 г.
Салат из печеных на гриле овощей (болгарский перец, цукини, баклажан, шампиньоны) с сочным куриным филе, обжаренным на мангале, красным луком и салатом Айсберг. Заправляется пряным сливочным соусом с добавлением икры Тобико. Блюдо для настоящих джигитов!
Супы
Борщешвили
400 г.
Наваристый борщ с соленой грудинкой, домашним пури, сметаной и чесноком
Харчо
300 г.
Фирменный харчо от Шефа из нежной говядины с добавлением спелых томатов, грузинских специй и грецкого ореха. Пробуйте скорее!
Лагман
350 г.
Традиционный узбекский суп из говядины, овощей и домашней лапши. Для настоящих джигитов!
Шурпа
350 г.
Наваристый суп из говядины и овощей. Так вкусно, пальчики оближешь!
Хинкали
Хинкали шкмерули
95 г.
Хинкали с курочкой и соусом шкмерули. Хороший выбор!
Хинкали с говядиной и свининой
95 г.
Традиционные хинкали из сочной говядины и свинины
Хинкали с бараниной
95 г.
Хинкали с пикантаной бараниной и кинзой.Невозможно устоять
Хинкали с домашним сыром
95 г.
Хинкали с нежной сырной начинкой с добавлением зелени
Мини-хинкали в сырном соусе
290 г.
Сочные хинкали-малютки с говядиной в сырном соусе. Вах, как вкусно!
Хинкали с морепродуктами
95 г.
Хинкали с морепродуктами в сливочном соусе. Вах, как вкусно!
Хачапури
Закрытый хачапури с томатами и соусом Кинзмари
340 г.
Закрытый хачапури с томатами и соусом Кинзмари
Хачапури мяснидзе
300 г.
Классическая острая лодочка с копчеными колбасками, ростбифом, куриным филе и кимчи, в соусе BBQ.
Хачапури по-аджарски
310 г.
Знаменитая "лодочка" из сдобного теста с домашним сыром, яичным желтком и растопленным сливочным маслом
Хачапури по-имеретински
290 г.
Закрытый хачапури из тонко раскатанного теста с домашним сыром внутри
Хачапури по-мегрельски
340 г.
Хачапури с начинкой из домашнего сыра, покрытый хрустящей сырной корочкой
Хачапури с курицей и грибами
360 г.
Хачапури лодочка с жареной курочкой, шампиньонами и домашним сыром
Хачапури на мангале
160 г.
Горячая, как сердце джигита!
Хачапури с морепродуктами
330 г.
Классическая лодочка с кальмарами и креветками в сливочном соусе
Хачапури-кебаб
360 г.
Закрытая лодочка с сочным люля-кебаб из говядины и домашним сыром. Это любовь!
Осетинские пироги
С картофелем и брынзой
550 г.
Традиционный осетинский пирог с картофельным пюре, брынзой и ароматной зеленью
С грибами и курицей
550 г.
Традиционный осетинский пирог с начинкой из сочнейшей курицы, нежных грибов и ароматных специй
Блюда на мангале
Стейк из куриного филе
250 г.
Нежное куриное филе, запеченное с ароматными специями. Подается с соусом Помидвреби и капустой по-гурийски
Люля-кебаб из баранины
250 г.
Сочный люля-кебаб из баранины. Подается с капустой по-гурийски, лавашом, пикантным соусом Помидвреби и зеленью
Люля-кебаб из говядины с сыром
270 г.
Аппетитный люля-кебаб из говядины с добавлением нежнейшего домашнего сыра. Подается с капустой по-гурийски, лавашом, пикантным соусом Помидвреби и зеленью
Люля-кебаб из говядины с грибами
270 г.
Сытный люля-кебаб из говядины с грибами. Подается с капустой по-гурийски, лавашом, пикантным соусом Помидвреби и зеленью
Люля-кебаб из говядины
270 г.
Люля-кебаб из сочной говядины. Подается с капустой по-гурийски, лавашом, пикантным соусом Помидвреби и зеленью
Шашлык из баранины
280 г.
Нежная баранина, приготовленная на мангале. Подается с капустой по-гурийски, лавашом, пикантным соусом Помидвреби и зеленью
Шашлык из курицы
280 г.
Мягкая курочка, жаренная на мангале. Подается с капустой по-гурийски, лавашом, пикантным соусом Помидвреби и зеленью
Шашлык из свинины
280 г.
Сочная свинина, жаренная на мангале. Подается с капустой по-гурийски, лавашом, пикантным соусом Помидвреби и зеленью
Язык с соусом Наршараб
300 г.
Язык на гриле под домашним гранатовым соусом Наршараб. Подается с подрумяненным на мангале картофелем и капустой по-гурийски. Пробуй, генацвале!
Скумбрия на гриле
Скумбрия, запеченная на гриле. Подается с капустой по-гурийски
Гарниры
Ачик-чучук салат
150 г.
Салат из свежих томатов,сочных огурчиков, красного лука и ароматной зелени
Шампиньоны на гриле
230 г.
Шампиньоны, приготовленные на открытом огне с душистыми травами. Вах, как вкусно!
Картофельное пюре
170 г.
Картофельное пюре, взбитое с молоком и сливочным маслом
Печеный картофель
180 г.
Мягкий подрумяненный на мангале картофель, запеченный с чесноком, тимьяном и розмарином
Стейк из капусты
200 г.
Стейк из белокочанной капусты, приготовленный на гриле, с ароматными травами, подаётся со сливочным соусом
Кукуруза на гриле
190 г.
Кукуруза, обжаренная на гриле с ароматными травами
Овощи гриль
180 г.
Микс овощей приготовленных на гриле: картофель, кукуруза, цукини, баклажан, томат и репчатый лук
Горячие блюда
Жареный сыр с томатами
230 г.
Жареный домашний сыр с томатами и ореховой заправкой. Подается с ароматным домашним пури.
Чахохбили
300 г.
Национальное блюдо из нежнейших кусочков куриного мяса, томленного в томатном соусе с грузинскими специями, ароматной зеленью и грецким орехом.Подается на подушке из картофельного пюре. Для настоящих джигитов!
Оджахури
300 г.
Жареная свинина, с мягким картофелем, болгарским перцем, репчатым луком и свежей зеленью.
Шкмерули
280 г.
Сочное мясо курицы, запеченное в сливочном соусе с ароматным чесночком и душистым перцем. Подается на подушке из картофельного пюре.
Судак с картофельным пюре
280 г.
Нежное филе судака со сливочным соусом на подушке из картофельного пюре. Пробуйте скорее!
Лепешки
Пури
180 г.
Хрустящий домашний пури из печи
Лепешка с пряностями
80 г.
Хрустящая горячая лепешка, посыпанная пряностями
Лепешка с зеленью
195 г.
Лепешка с начинкой из свежей зелени, ароматного чесночка и сливочного масла. Подается с соусом Помидвреби.
Лепешка с картофелем и сыром
260 г.
Лепешка с картофельным пюре и мягким сыром. Подается с соусом тар-тар.
Соусы
Сметана
50 г.
Тартар
50 г.
Мацони
50 г.
Аджика
50 г.
Помидореби
50 г.
Кунжутный
30 г.
Зеленый ткемали
30 г.
Наршараб
30 г.
Помедвреби
30 г.
Десерты
Утро в Кутаиси
170 г.
кофейный бисквит с прослойками из нежнейшего творожного крема с добавлением соленой карамели, украшенный кедровым орехом
Грузинске счастье
200 г.
Нежный меренговый рулет с воздушным сырным кремом с добавлением сочной вишни
Муравейник
140 г.
классический десерт из песочного теста и вареной сгущенки
Домашний бисквит с ягодой и кокосовым кремом
140 г.
сладкий и нежный бисквит с черной смородиной и вишней в сочетании со сливочно-кокосовым кремом
Напитки
Тархун с вишней
330 г.
Домашний терпкий лимонад с вишневым соком, виневым пюре и ноткой эстрагона.
Тропический
330 г.
Лимонад с соком грейпфрута, клубничным пюре и сиропом маракуйя.
Морс облепиховый
250 г.
Морс клюквенный
250 г.
фреш морковный со сливками
250 г.
фреш апельсиновый
250 г.
Лимонад Смородина-Мята
330 г.
Домашний лимонад с черной смородиной, соком лимона, освежающей мятой и сиропом
Лимонад Клубника-Маракуя
330 г.
Домашний лимонад с клубникой, освежающей мятой и сиропом
Минеральная вода Sairme негазированная
500 г.
Минеральная вода Sairme газированная
500 г.
Лимонад "Гранат-Малина"
250 г.
Гранатовый сок, малиновое пюре, сироп гренадин, содовая